რეცეპტის ინგრედიენტები

5   კგ. მწვანე პამიდორი

2   კგ. წითელი ბულგარული წიწაკა

1   კგ. სტაფილო

2   კგ. ხახვი

2   კონა ნიახური

2   კონა ოხრახუში

¹⁄₂  კგ. ნიორი

წითელი მწარე წიწიაკა გემოვნებით

მარილი გემოვნებით

1¹⁄₂  ჩ/ჭ ძმარი

1¹⁄₂  ჩ/ჭ ზეთი

რეცეპტის მომზადების საფეხურები

1.პამიდორი დავჭრათ, მოვასხათ 3/2 ჩაის ჭიქა ძმარი და 10-15 წუთით გავაჩეროთ. შემდეგ გადავიტანოთ სხვა ჭურჭელში და 3/2 ჩაის ჭიქა ზეთი დავასხათ. დავუმატოთ დაჭრილი ბულგარული წიწაკა, სტაფილო, ხახვი, მწვანილი, ნიორი, წითელი მწარე წიწაკა, მარილი და კარგად ავურიოთ. ჩავდოთ ქილებში და გავასტერილოთ.

საჭირო პროდუქცია ჩვენი ინტერნეტ მაღაზიიდან:

• ჭურჭელი