რეცეპტის ინგრედიენტები

3   ს/კ მარილი

1   ჩ/კ მარილი

1   ცალი ლიმონი

1⁴⁄₅  კგ. კრევეტები

2   ჭიქა მაიონეზი

1   ჩ/კ მდოგვი

2   ს/კ თეთრი ღვინის ძმარი

1   ჩ/კ ახლად დაფქული შავი პილპილი

6   ს/კ დაჭრილი კამა

1   თავი დაჭრილი წითელი ხახვი

3   ჭიქა დაჭრილი ნიახურის ღერო

რეცეპტის ინგრედიენტები:

1. დიდ ქვაბში4–5 ლიტრი წყალი ჩაასხით. დაუმატეთ 3 ს/კ მარილი, მეოთხედებად დაჭრილი ლიმონი და აადუღეთ. დაუმატეთ გაურჩეველი კრევეტების ნახევარი და საშუალო ტემპერატურაზე დაუფარებლად 3 წუთით ადუღეთ. მოხარშული კრევეტები ქაფქირით ცივი წყლით სავსე თასში გადაიტანეთ. ქვაბშიწყალი ისევ წამოადუღეთ და დარჩენილი კრევეტები ჩაყარეთ. ხარშეთ 3 წუთით და შემდეგ ისევ ცივი წყლით სავსე თასში გადაიტანეთ. გააცივეთ და გაარჩიეთ.

2. საშუალო თასში აურიეთ მაიონეზი, მდოგვი, ძმარი, 1 ჩ/კ მარილი, პილპილი და კამა. დაუმატეთ გარჩეული კრევეტები, შემდეგ დაჭრილი ხახვი და ნიახურის ღეროები. მიირთვით მომზადებისთანავე ან მირთმევამდე მაცივარშიშედგით.

საჭირო პროდუქცია ჩვენი ინტერნეტ მაღაზიიდან: 

• მაცივარი
• ქვაბი