რეცეპტის ინგრედიენტები

6   კგ. პომიდორი

4   კგ. წითელი ბულგარული წიწაკა

10   ცალი მწვანე მწარე წიწაკა

5   თავი ხახვი

5   თავი ნიორი

10   ცალი დაფნის ფოთოლი

10   ცალი მიხაკი

10   ცალი პილპილის მარცვალი

1   კონა ოხრახუში

1   ჩ/ჭ თეთრი ძმარი

1   ჩ/ჭ შაქარი

200   გრამი კარტოფილის ფქვილი (კრახმალი)

გემოვნებით მარილი

რეცეპტის მომზადების საფეხურები

1.დაჭერით ინგრედიენტები, ჩაყარეთ ქვაბში და ხარშეთ. კარგად ხარშვის დროს, ჩააყოლეთ ოხრახუში.

2.გააცივეთ და გაატარეთ საცერში. ისევ დადგით დაბალ ცეცხლზე, ჩაუმატეთ თეთრი ძმარი, შაქარი და მარილი გემოვნებით.

3.ცალკე ქვაბში გადმოიტანეთ ორი ლიტრი ფაფა და ძალიან ფრთხილად შეურიეთ 200 გრამი კრახმალი. შემდეგ ჩააბრუნეთ და როგორც წესია, ისე შეურიეთ დანარჩენ მასას, რომელიც დუღს.

4.წამოადუღეთ 5 წუთით და კეტჩუპი მზად არის. ცხლადვე ჩაასხით წინასწარ გასტერილებულ ქილებში.

საჭირო პროდუქცია ჩვენი ინტერნეტ მაღაზიიდან:

• ქვაბი