რეცეპტის ინგრედიენტები

1   კგ. ქათამი

500   გრამი კარტოფილი

2   ცალი წიწაკა

2   ცალი პამიდორი

1   ცალი ხახვი

1   ცალი ლიმონი

2   ს/კ ზეითუნის ზეთი

1   ს/კ ტომატი

¹⁄₂  ს/კ შავი პილპილი

¹⁄₂  ს/კ წითელი პილპილი

მარილი გემოვნებით

რეცეპტის მომზადების საფეხურები

1.დაჭერით ქათამი საშუალო ზომის ნაჭრებად. მოაყარეთ მარილი, პილპილი და დაალაგეთ ლანგარზე. მოაყარეთ ალყა-ალყა დაჭრილი ხახვი, წვრილად დაჭრილი წიწაკა და მსხვილად დაჭრილი კარტოფილი. გარშემო განალაგეთ შუაზე გაჭრილი პამიდვრები.

2.ტომატში შეურიეთ ზეითუნის ზეთი, მარილი, პილპილი, ლიმონის წვენი და 1 ჭიქა წყალი.

3.მოასხით მიღებული მასის ნაწილი ქათამს და შედგით წინასწარ შემთბარ ღუმელში. გააჩერეთ 45 წუთის განმავლობაში. დროდადრო დაამატეთ დარჩენილი მასა.

საჭირო პროდუქცია ჩვენი ინტერნეტ მაღაზიიდან:

• ჭურჭელი