რეცეპტის ინგრედიენტები

150   გრამი მაკარონი

400   გრამი ხაჭო

4   ცალი კვერცხი

30   გრამი კარაქი

120   გრამი კაკალი

100   გრამი ცუკატი

1   ცალი ლიმონი

ზღვის მარილი

პიტნა

რეცეპტის მომზადების საფეხურები

1.მოხარშეთ პასტა რიგატონი მდუღარე მარილიან წყალში. გადმოიღეთ თუშფალანგზე დასაწურად და დაამატეთ ხაჭო, კვერცხის გული, ნახევარი ლიმონის ქერქი და გამდნარი კარაქი.

2.დააქუცმაცეთ კაკალი, დაჭერით ცუკატები, ამოურიეთ და მოაყარეთ მაკარონს. ათქვიფეთ კვერცხის ცილა და მოასხით მაკარონს.

3.საცხობ ფორმას ზედაპირზე წაუსვით კარაქი, გადმოიტანეთ მასზე შეზავებული მაკარონი და მოათავსეთ ღუმელში, გამოცხობამდე.

4.გამომცხვარი მასა დაჭერით პორციებად. ბოლოს კი, მორთეთ პიტნის ფოთლებით.

საჭირო პროდუქცია ჩვენი ინტერნეტ მაღაზიიდან:

• ღუმელი