რეცეპტის ინგრედიენტები

8   ჭიქა ცივი წყალი

¹⁄₃  ჭიქა არაჟანი

3¹⁄₂  ს/კ ძმარი, გაყოფილი

2¹⁄₂  ჩ/კ მარილი

3   ს/კ დაჭრილი კამა

¹⁄₂  ჭიქა დაჭრილი მწვანე ხახვი

225   გრამი დაჭრილი ლორი

4   ცალი კარტოფილი

3   ცალი კარგად მოხარშული კვერცხი

4   ცალი დაჭრილი კიტრი

რეცეპტის მომზადების საფეხურები

1.კარტოფილი გათალეთ და პატარა კუბიკებად დაჭერით. გადაიტანეთ საშუალო ქვაბში და დაფარეთ წლით. დაუმატეთ 1 ს/კ ძმარი და აადუღეთ. ადუღეთ 10 წუთით, ან კარტოფილის მოხარშვამდე. გადაწურეთ და გააგრილეთ. კარტოფილი სწრაფად გასაგრილებლად შეგიძლიათ ცივ წყალში გაავლოთ.

2.სანამ კარტოფილი იხარშება, 3 ცალი კვერცხი კარგად მოხარშეთ და ცივ წყალში მოათავსეთ.

3.დაჭერით 3 ცალი მოხარშული კვერცხი, 3–4 ცალი კიტრი და 225 გრ ლორი. ასევე დაჭერით კამა და ½ ჭიქა მწვანე ხახვი. ყველა დაჭრილი ინგრედიენტი დიდ ქვაბში მოათავსეთ.

4.სხვა დიდ თასში აურიეთ 8 ჭიქა ცივი წყალი, 1/3 ჭიქა არაჟანი, 2 ½ ს/კ ძმარი, 2 ½ ჩ/კ მარილი. ნაზავი დიდ ქვაბში გამზადებულ დაჭრილ ინგრედიენტებს დაასხით. კარგად ამოურიეთ და გემრიელად მიირთვით.

საჭირო პროდუქცია ჩვენი ინტერნეტ მაღაზიიდან:

• ქვაბი