რეცეპტის ინგრედიენტები

2   ცალი ათქვეფილი კვერცხი

¹⁄₄  ჩ/კ მარილი

1   ს/კ ზეითუნის ზეთი

4   ცალი წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი

1   ცალი წვრილად დაჭრილი სტაფილო

¹⁄₂  ჭიქა გაყინული ბარდა

2   ს/კ ზეითუნის ზეთი

4   ჭიქა წინასწარ მომზადებული ბრინჯი

1   ცალი ქათმის ბულიონის კუბიკი

2   ს/კ წყალი

¹⁄₄  ს/კ დანაყილი ნიორი

3   ს/კ სოიოს სოუსი

2   ჩ/კ ქუნჯუთის ზეთი

რეცეპტის მომზადების საფეხურები

1.დადგით მოზრდილი ტაფა დაბალ ცეცხლზე და დაასხით 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი. შეწვით კვერცხი სწრაფი მეთოდით და დააქუცმაცეთ. ამოიღეთ ტაფიდან და დროებით გადადეთ.

2.დაასხით ტაფაზე კიდევ 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი და დაამატეთ ხახვი, სტაფილო და ბარდა. თუშეთ და თან ურიეთ 2 წუთის განმავლობაში.

3გაალღვეთ ბულიონის კუბიკი 2 სუფრის კოვზ წყალში. დაასხით ტაფაზე და დაამატეთ ცივი ბრინჯი, ნივრის ფხვნილი, სოიოს სოუსი და ქუნჯუთის ზეთი. მსუბუქად მოურიეთ, რომ კარგად შეერიოს, და გააჩერეთ 3 წუთი. შემდეგ დაამატეთ კვერცხი და აურიეთ.

საჭირო პროდუქცია ჩვენი ინტერნეტ მაღაზიიდან:

• ტაფა