რეცეპტის ინგრედიენტები

2   ჭიქა დაკონსერვებული სოკო

2   ცალი ქათმის მკერდი

1   ცალი ხახვი

2   ჭიქა დაჭრილი მჟავე კიტრი

2   ჭიქა დაკონსერვებული ბარდა

2   ცალი გახეხილი სტაფილო

მაიონეზი

ზეთი

მარილი და პილპილი

რეცეპტის მომზადების საფეხურები:

• ზეთი ტაფაზე გააცხელეთ. ქათმის მკერდი ორივე მხარეს მარილითა და პილპილით შეაზავეთ. წვით შებრაწვამდე. როცა შეიწვება დაჭერით პატარა კუბიკებად ან დააქუცმაცეთ.

• ბარდა და სოკო გადაწურეთ და ცივი წყლის ქვეშ გაავლეთ.

• მჟავე კიტრი პატარა კუბიკებად დაჭერით.

• გახეხილი ან დაჭრილი სტაფილო და შუაზე გაჭრილი და რგოლებად დაჭრილი ხახვი ცხელ ტაფაზე მოთუშეთ. გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურაზე.

• ყველა ინგრედიენტი ერთად აურიეთ.

• მოასხით მაიონეზი, ამოურიეთ და გემრიელად მიირთვით.

საჭირო პროდუქცია ჩვენი ინტერნეტ მაღაზიიდან: 

• ტაფა